如何做十全大补汤(十全大补汤配方图片)
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发表时间:2022-05-28 23:30
洪宗翰网友提问:
如何做十全大补汤
优质答案:
一、将鸡、鸭、鹅、肚、排骨、肘子剁成核桃块,同冬笋、墨鱼肉一起放进砂锅内。把党参、红枣、花生米用纱布包好,再把花椒、大料用纱布包好,其余九种药料也用纱布包好,三个包都放进砂锅内,加进净水(50克)、葱、姜、蒜、酱油,砂锅上旺火烧开往浮沫,加进盐、料酒改小火炖至熟烂,约1.5小时。
二、捞出调料和药料包,把党参,花生米、大枣拆包后再放回砂锅内搅匀,其余药料、调料不要,往净葱、姜、进味精、香油,用紫砂锅装上桌。
以上就是药料,砂锅,纱布的相关信息资料了,希望能帮到您。