香煎金鲳鱼怎么做(金鲳鱼如何煎)
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发表时间：2022-05-28 23:26
郭惠君网友提问：
香煎金鲳鱼怎么做
优质答案：
一、食材：金鲳鱼500克，姜片6克，香菜6克，葱4克，蒜7克，料酒10克，生抽10克，盐6克。
二、金鲳鱼两面切十字刀，两面抹盐、淋进2瓶盖料酒腌制15分钟；姜切姜片、蒜切蒜末、葱切葱花、香菜切碎末。
三、锅中放进适量油，油热后先放进姜片，鱼用厨房纸或干净的抹布擦干净后再放进往。
四、中火两面各煎3-5分钟，煎的时候不要随意翻动鱼，可以抖动锅底，使鱼各部分均匀地沾上油。
五、慢慢翻动鱼，继续中火煎另一面。
六、等鱼煎好后放进蒜末，两面各淋少许生抽，撒点葱花就可以出锅了。
以上就是鲳鱼,姜片,两面的相关信息资料了，希望能帮到您。
