重阳糕又被叫做什么(重阳糕百科)
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发表时间：2022-05-28 23:04
许巧智网友提问：
重阳糕又被叫做什么
优质答案：
一、重阳糕别名花糕,菊糕,发糕 。
二、重阳糕，因在重阳节食用而得名，是重阳节传统节令食品。重阳节源自天象崇拜，由上古时代季秋丰收祭奠演变而来。《吕氏年龄·季秋纪》中就有收录，古人在玄月农作物丰收之时祭天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动。重阳节在历史发展演变中又杂糅了多种民俗为一体，也承载着丰富的文化内涵。
三、重阳糕在南朝时已有文字记载。多用米粉、果料等作原料，制法因地而异，主要有烙、蒸两种，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取“重阳”的意思，现在仍流行。重阳糕以米粉、豆粉等为原料，发酵，更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。
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