香肠灌好了是不是直接挂起来(香肠灌好之后放多久可以挂起来)
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发表时间：2022-05-26 21:18
陈佳霖网友提问：
香肠灌好了是不是直接挂起来
优质答案：
一、香肠灌好了不可以直接挂起来。
二、在制作香肠的过程中，首先要预备三肥七瘦的猪肉，且将其剁碎，之后再加进食盐、料酒、花椒以及桂花等各种调料，混合均匀后使用保鲜膜密封，一天后，使用灌肠器吧肉馅灌进肠衣中即可。
三、一般晾晒好的香肠，可悬挂在透风干燥和阴凉的环境中保存，如若想让香肠的保鲜期延长，可将其切成小段，分批装进食品袋中，抽光袋中的空气，最后将装好的香肠放在常温环境中即可。
四、香肠在晾晒之前，最好使用牙签在香肠上扎一些小孔，再放进阳光下晾晒。由于这些小孔，可让香肠中的气压与外面的气压一样，这样就不会导致香肠瘪的现象发生。
以上就是香肠,好了,小孔的相关信息资料了，希望能帮到您。
