螃蟹红烧如何做(螃蟹怎么红烧做法)
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发表时间:2022-05-28 23:57
王培伦网友提问:
螃蟹红烧如何做
优质答案:
一、主料:螃蟹4个、老抽适量、醋适量、糖适量、生姜5片、八角1个、香叶2片、干辣椒适量。
二、螃蟹洗净剪脚,往腮,切2半。
三、油锅烧热,中小火,蟹黄朝下煎。(凝固蟹黄)
四、放进蟹脚一起煎至蟹黄凝固。
五、翻炒变色。
六、放进所有调料。
七、加水盖过螃蟹。
8、中途记得搅拌。
9、可以剩些汤汁拌饭,盛盘。
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