怎么做又酥又脆又不油脆的南瓜饼(南瓜饼怎样做才酥脆)
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发表时间：2022-05-28 23:01
蔡佳麟网友提问：
怎么做又酥又脆又不油脆的南瓜饼
优质答案：
一、材料：南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，油。
二、南瓜往皮切成薄片，放蒸格里蒸软。
三、把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加进白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。
四、把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且轻易粘锅。
五、把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。
六、油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要留意翻动，以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。
以上就是南瓜,面团,放进的相关信息资料了，希望能帮到您。
