制作大骨头炖酸菜的方法(大骨头炖酸菜的做法步骤)
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发表时间：2022-05-28 23:12
张翠廷网友提问：
制作大骨头炖酸菜的方法
优质答案：
一、主料：猪大骨头适量、酸菜1把。
二、调料：食盐适量、葱1棵、姜6片、八角2颗、料酒1汤匙、白醋1汤匙。
三、买大骨棒的时候请卖家把骨棒略敲一下。买回的大骨棒先用净水冲洗、浸泡备用。酸菜洗净切成丝
四、砂锅内加足水，开火加热。
五、另烧一锅水，加进2片姜、料酒1汤匙，加进大骨棒焯水1～2分钟。
六、这时候砂锅内的水已经烧热，把焯过水的大骨放进砂锅中，加进葱段、姜片和八角。
七、加进1汤匙的白醋。
8、待骨汤煮开，用勺撇往浮沫加进酸菜，中小火煲煮1小时左右。出锅前加盐调味儿。
以上就是酸菜,汤匙,砂锅的相关信息资料了，希望能帮到您。
