煮糯米饭是不是要提前泡米(煮糯米饭要不要泡)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-26 21:03作者:戴惠如

煮糯米饭是不是要提前泡米(煮糯米饭要不要泡)

陈金昀网友提问:

糯米饭是不是要提前泡米

优质答案:

一、煮糯米饭需要提前浸泡糯米,糯米不同于以往的大米,糯米的粗纤维含量高,不轻易煮熟,吸水能力也不强,直接煮糯米饭很多都是夹生米饭。

二、糯米需要提前浸泡3小时以上,温水浸泡,再煮出来的糯米才香甜可口,最主要的是有绵软黏腻口感

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