泡椒腌制最好吃的方法(泡椒的腌制方法有几种)
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发表时间：2022-05-28 23:45
许彦霖网友提问：
泡椒腌制最好吃的方法
优质答案：
一、红辣椒，根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒），当然，熟透的朝天椒是黄色的。
二、预备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。
三、备料：八角（大料、茴香）少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许（可以是泡椒更脆）、大曲（烧酒、酒酿均可）
四、洗净红辣椒，晾干，没有水迹，方可确保不变质。将大曲、辣椒、备料全部放进大玻璃瓶中。
五、留意：若没有往除辣椒蒂，需要用针将辣椒扎一些小洞，有利于酒充分进进辣椒。
六、密封，隔尽空气，避免泡椒变质。
以上就是辣椒,朝天椒,大曲的相关信息资料了，希望能帮到您。
