剥好蟹肉做蟹肉汤的方法(肉蟹煲的吃法剥法图解)
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发表时间:2022-05-28 22:21
何佳慧网友提问:
剥好蟹肉做蟹肉汤的方法
优质答案:
一、剥好的蟹腿肉20公克,洋葱丁1大匙,西芹丁1/2大匙,红萝卜丁1/4小匙,马铃薯丁1/4小匙,奶油1大匙,北海道起司块2大匙,面粉1大匙,动物性鲜奶油50㏄,鸡高汤300cc;
二、热锅内放进奶油融化后,加进洋葱丁、西芹丁、红萝卜丁、马铃薯丁炒香。加进面粉略炒至煳状。加进高汤、动物性鲜奶油拌匀。再加进蟹腿肉拌匀,待煮沸后以北海道起司块调味即可。
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