腌制芥菜丝的方法(芥菜丝的简单腌制方法)
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发表时间：2022-05-28 22:01
曾阳谕网友提问：
腌制芥菜丝的方法
优质答案：
二、方法：芥菜洗净，将上面长的须子、有棱角的有污垢的地方用刀削掉。将洗好的芥菜先切片，再切成细丝。
三、将芥菜丝撒上精盐、花椒、辣椒搅拌均匀，进味。锅内烧适量水，加进足量精盐，加进少许豆瓣酱，熬煮，开锅后倒进盆内放置至凉 。
四、将用盐麻过的芥菜丝用筷子夹到盛有汤料的盆内，把芥菜丝都放进往以后，用筷子摁平，使芥菜丝都浸泡在汤内，盖好盆盖，密封，腌制三天即可开盖食用。
以上就是芥菜,精盐,豆瓣酱的相关信息资料了，希望能帮到您。
