怎么做肉片炒花菜(花菜炒肉片的制作方法)
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发表时间:2022-05-28 22:26
许雅婷网友提问:
怎么做肉片炒花菜
优质答案:
一、主料:猪梅肉200克、花菜300克。
二、辅料:生抽1小勺、老抽少许、白胡椒粉少许、料酒1小勺、盐适量、蚝油1小勺、淀粉少许。
三、猪梅肉切成薄片。
四、加进料酒、老抽、生抽、白胡椒粉抓至调料吸收。
五、加进淀粉上浆腌制10分钟。
六、蒜切片、葱切碎。
七、青梗花菜掰成小朵。
8、锅内加水加盐、油烧开,倒进花菜焯水30-40秒捞出备用。
9、热锅凉油下进蒜片、葱碎炒出香味。
1一、炒至肉片变白。
1二、倒进花菜快速翻炒1分钟。
1三、最后加进适量蚝油炒匀即可出锅。
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