怎么保存荸荠(新鲜荸荠的保存方法)

李秀玲网友提问：

怎么保存荸荠

优质答案：

一、保鲜膜包好冷躲。把它放到冰柜中进行冷躲保鲜，是非经常用的一种保存方式。可以把荸荠用保鲜膜包起来，在煲之前一定要把表面的脏清洗掉，这样才便于保存。把它包好以后放到冰柜中冷躲的话，可以保存一个星期以上。煮熟了的荸荠也可以放到冰柜中冷躲，但是这样在口味上面可能会出现一些变化，它的品质不会发生变化。假如你购买回来的荸荠吃不完的话，那么就可以用这种方式来进行保存。

二、还可以把它冷冻起来保存。冷冻起来保存，就是把荸荠速冻起来。先把预备好的荸荠清洗干净。然后把它放进到食品袋中扎起来，然后再放进冷冻室进行冷冻，为了不发生变质，一定要把它密封好才行，这样才能保存的更久。通常用这种冷冻的方式来存放荸荠的话，时间还是比较长的，最长可以达到几个月，固然口感上会比新鲜的差一些，但是不会变质，万一出现了变质的话，那么一定要丢弃掉。

三、通常建议大家吃新鲜的荸荠，这样最能够保存其营养。假如实在吃不完或者太多的话，那么选择冷冻或者冷躲保存都是可行的。不管是哪一种保存方法都应该要公道得当，在保存前需要做好密封的工作，就是要把它包起来或者是用袋子装起来。假如保持不到位的话，那么就会变质，一旦变质的话千万不要吃，否则会危害健康。

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