吃海鲜不能饮哪种酒(海鲜不能喝哪种酒)

袁涵雄网友提问：

吃海鲜不能饮哪种酒

优质答案：

一、吃海鲜时不宜饮用啤酒 海鲜是高蛋白、低脂肪食品，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，轻易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。真是“贪得一时口福，吞下难忍苦果”。

二、除了吃海鲜时不要同时饮用啤酒外，还要留意以下几点：

（1）先将海鲜水煮一下，往掉嘌呤和苷酸。煮海鲜的汤要倒掉，不可食用。

（2）大量饮用开水。天天大约饮2000～2500毫升，及时将尿酸排出体外。

（3）吃海鲜的同时，搭配些富含维生素A、C、E的蔬菜和水果。由于维生素A、C、E有抗氧化的作用，可减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。

以上就是嘌呤,尿酸,吃海鲜的相关信息资料了，希望能帮到您。