天津有什么特产(天津有什么特产好吃的)
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发表时间：2022-05-28 22:02
张睿群网友提问：
天津有什么特产
优质答案：
一、耳朵眼炸糕为天津三尽食品之一，始创于清朝光绪年间（1900年），旧时因店展紧靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕用糯米作皮面，红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。
二、小站稻米是我国著名的优质水稻之一，原产于天津南郊小站地区，始于宋辽时期，成名于清朝末年，曾作为宫庭御膳米。当年军事重镇“小站”位于此地，故名为小站稻。“白里透青，油光发亮、粘香适口，回味甘醇”是小站稻的特有风味。
三、豆根糖是天津的一种传统特产小吃，由黄豆面粉、赤砂糖和面粉制成。豆根糖（天津话为豆哏儿糖）固然被称做糖，但事实上并不太甜。固然其貌不扬，但是含在嘴里吃也别有风味。
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