分辨茶叶好坏的技巧(茶叶好坏的鉴别方法)
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发表时间:2022-05-28 22:29
李秀泉网友提问:
分辨茶叶好坏的技巧
优质答案:
一、观察茶叶外形时,要留意干燥程度,好茶叶其含水量必须要低,若用手来加以识别,则轻捏即碎。
二、在冲泡后也要留意茶叶外形,若茶叶伸展后叶形仍完整,则表明是好茶叶,多为人为采摘。
三、好茶冲泡的茶水光彩清澈明亮,若有浑浊不清或呈暗色者则不是好茶叶。在同种茶种中,若浸出物较高浓度,则为好茶叶。
四、冲泡过的茶叶称为叶底,可观察叶底,借此判定茶叶品质。冲泡数次后才逐渐展开的叶底,显示茶青为嫩叶的为好茶叶。
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