腌酸姜炒鸭肉丝的烹饪方法(鸭肉炒酸菜的做法窍门)
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发表时间：2022-05-28 21:42
曾阳谕网友提问：
腌酸姜炒鸭肉丝的烹饪方法
优质答案：
一、材料：鸭子半只、子姜、红萝卜、辣椒、蒜片、米醋、精盐、白糖、味精、米酒、胡椒粉、生油、生粉等。
二、子姜洗净往皮，切成薄片后用盐腌后倒往汁。再用米醋加白糖腌上两个小时；
三、鸭子洗净往掉尾部，斩成块状，再用精盐、白糖、味精、米酒、胡椒粉、生油、生粉等腌10分钟；三、锅烧热，加油，加蒜片，将腌后上好浆的鸭子块炒熟；
四、放进酸子姜后加点红萝卜和辣椒一同炒几下，打上芡汁就可上碟。
以上就是生粉,生油,米醋的相关信息资料了，希望能帮到您。
