干烧黄鱼的烹饪方法(干黄鱼怎么烧好吃)
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发表时间：2022-05-28 21:11
郑星钰网友提问：
干烧黄鱼的烹饪方法
优质答案：
一、主料：黄鱼1条。辅料：草菇200克、冬笋200克、五花肉200克。调料：豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精、老抽。
二、冬笋洗净切丁，五花肉切丁，草菇切丁，黄花鱼收拾干净用盐、料酒、葱姜水腌好。
三、锅中烧油，油温要高些，7成左右，将黄鱼下锅煎，煎的两面定型。
四、锅中再烧油，炒葱、姜、蒜，下五花肉丁炒熟。
五、再将草菇丁和冬笋丁一起下锅炒。
六、再炒豆瓣酱，多炒一会，要炒出红油，可以加点老抽上色，炒完豆瓣酱后加水。
七、加盐、少量糖、鸡精、料酒，将黄鱼放进锅中烧熟装盘即可。
以上就是黄鱼,草菇,豆瓣酱的相关信息资料了，希望能帮到您。
