怎么做虾滑酿香菇(蘑菇酿虾滑)
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发表时间：2022-05-28 21:15
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邱天月网友提问：
怎么做虾滑酿香菇
优质答案：
一、食材：虾滑一包、香菇8个、洋葱半个、生姜1小块、蒜4瓣、青椒2个、料酒1勺、蒸鱼豉油3勺、蚝油2勺、胡椒粉1勺。
二、青椒切菱形片，洋葱切三角片，姜切片，蒜切片，装盘备用。
三、香菇洗净控干水分，正面划十字花道，便于进味，备用。
四、香菇底部用刀切往根部。
五、虾滑解冻，倒进碗中搅拌均匀备用。
六、香菇底部均匀的抹上干淀粉。
七、把搅拌好的虾滑装进香菇底部抹均匀备用。
8、香菇底部带虾滑馅的朝下放进电饼铛，盖上电饼铛盖子，两面煎制金黄色成熟取出备用。
9、煎好的香菇虾滑放进盘中备用。
10、锅中下进少量底油，下进洋葱片，生姜片，蒜片，炒出香味，加进少量水，在依次下进料酒，蚝油，蒸鱼豉油，胡椒粉，搅拌均匀，大火烧开，下进香菇虾滑，调小火煮制进味，开大火收汁，放进青椒，鸡精香油，勾进少量湿淀粉，即可出锅装盘。
以上就是香菇,均匀,青椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
