豆腐蒸肉的烹饪方法(怎样做豆腐蒸肉好吃)
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发表时间：2022-05-28 21:58
陈依芝网友提问：
豆腐蒸肉的烹饪方法
优质答案：
一、主料：豆腐(北)500克,猪肋条肉（五花肉）200克。辅料：籼米粉（干,细）30克,芥菜50克。调料：盐3克,酱油5克,料酒5克,姜5克,大葱5克,白砂糖5克。
二、将豆腐投进水中煮（冷水下锅），水开后3分钟捞出，然后切成7厘米长、3厘米宽、3毫米厚的长方片，放进盆中，加精盐、酱油、葱、姜腌渍约1小时，使调味品渗透到肌里，再加进米粉拌匀。
三、带皮五花猪肉往净毛，也切成7厘米长、3厘米宽、3毫米厚的长方片，放盆中加精盐、酱油、白糖、葱、姜腌渍5分钟后拌进生大米粉。
四、取直径约12厘米的轻敲碗，将分别拌好的猪肉、豆腐整洁地摆放碗内（1块肉1块豆腐互相间隔，每碗约摆8块，正面6块，两边各镶1块），连碗上笼用旺火大蒸至熟透，翻扣进碗，撒上葱花即成。
以上就是豆腐,切成,酱油的相关信息资料了，希望能帮到您。
