制作年糕烧排骨的方法(年糕炖排骨做法窍门)
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发表时间：2022-05-28 21:30
许淑玫网友提问：
制作年糕烧排骨的方法
优质答案：
一、主料：年糕200克、排骨600克。
二、辅料：食盐5克、冰糖5克、姜5片、料酒10克、生抽10克、老抽5克、植物油20克、水适量。
三、预备好猪小排和年糕。
四、排骨进冷水锅加姜片煮开，稍煮几分钟往尽血水。
五、排骨用温水洗净沥干，进油锅炒至微黄。
六、加料酒、生抽、老抽、冰糖和姜片，再加适量水煮开转小火炖1时左右。
七、年糕加水煮软后沥出备用。
8、排骨煮至软烂后加盐调味，加进年糕稍煮几分钟，大火收汁即可。
以上就是年糕,排骨,姜片的相关信息资料了，希望能帮到您。
