怎么做香辣基围虾(基围虾怎么做香辣虾)
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发表时间：2022-05-28 21:28
郑建泉网友提问：
怎么做香辣基围虾
优质答案：
一、主料：基围虾300克。
二、配料：青尖椒2个，红尖椒2个，洋葱50克，花椒10余颗，辣酱、生姜、大蒜、葱、香菜、料酒、胡椒粉、鸡粉、生抽、蚝油、白糖、辣椒油各适量。
三、将基围虾往头，剪往虾脚，挑往背部的虾线，洗净沥干放进碗中，加进少许盐、胡椒粉、料酒拌匀后腌制20分钟；青红尖椒与洋葱洗净切成小丁，生姜与大蒜切碎，葱切花，香菜切段。
四、锅中放进适量的油，烧至五成热后放进腌制好的虾，炸至虾身变成红色后再用大火炸一分钟左右，捞出，沥干油分。
五、热锅放油，下进花椒炸出香味后捞出花椒不要，再下进姜蒜末与辣酱，炒出香味。
六、放进青红尖椒与洋葱碎，炒出香味。
七、下进炸好的虾，适量的蚝油、鸡粉、少许白糖，炒匀。
8、放进葱花与生抽，淋进少许辣椒油，炒匀后关火，最后放进香菜炒匀即可。
以上就是放入,尖椒,香菜的相关信息资料了，希望能帮到您。
