木须肉的烹饪方法(木须肉的食材和做法)
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发表时间：2022-05-28 21:26
林雅慧网友提问：
木须肉的烹饪方法
优质答案：
一、材料：猪里脊肉200克、木耳10克、黄瓜一根、鸡蛋两个、葱一段、姜一小块、蒜两瓣。
二、泡发木耳。提前将木耳泡在温水中直到泡发。
三、将猪里脊肉切成片、木耳往掉根部撕成小块、黄瓜切片、鸡蛋打散、葱姜蒜切末备用。
四、腌肉。往猪里脊肉内加进一勺料酒、一勺玉米淀粉、半个蛋清，然后抓匀腌制十分钟。
五、锅中倒进适量的油，油热后倒进蛋液，小火将鸡蛋炒熟然后盛出备用。
七、待里脊肉颜色变白，放进葱姜蒜煸炒出香味。(肉不需要炒太久，变白即可。炒太久，口感就老了)
8、将木耳放进锅中煸炒均匀后加热2分钟。然后放进1勺盐、2勺生抽调味。
9、将黄瓜放进锅中煸炒均匀。
10、将鸡蛋放进锅中煸炒均匀。然后在出锅前放少许鸡精和香油翻拌均匀即可。
以上就是木耳,放入,锅中的相关信息资料了，希望能帮到您。
