烤鸭的烹饪方法(烤鸭的吃法步骤)
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发表时间：2022-05-28 21:40
杨惠珍网友提问：
烤鸭的烹饪方法
优质答案：
一、原料：鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆（蜂蜜也可以）。
二、鸭子放进大一些的收留器。放进葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上， 腌制1－2个小时。
三、腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆。
四、下层放上盖了锡纸的托盘，烤箱180度预热，中层50分钟左右即可。
五、鸭子的腌制时间可以根据个人的口味来订，喜欢原汁原味儿的可以缩短腌制的时间。
六、烤制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了，颜色金黄金即可。传统脆皮水的调制就是蜂蜜和白醋，比例大概是2份蜂蜜兑1份白醋，要留意的是，每一次的涂抹一定要在表皮彻底晾干后进行，特别要仔细涂抹鸭肉皱褶，鸭腿里侧等部位。
以上就是鸭子,大料,蜂蜜的相关信息资料了，希望能帮到您。
