啤酒鸭如何做(啤酒鸭如何做才好吃)
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发表时间：2022-05-28 21:05
林合羽网友提问：
啤酒鸭如何做
优质答案：
一、鸭肉半只，青辣椒3个，啤酒1罐，冰糖1小块，姜片3片，红辣椒2个，八角1个，桂皮1片，香叶1片，酱油2勺，胡椒粉1小勺，油盐适量。
二、鸭肉冷水下锅，加进姜片，大火煮开焯一下再沥干水分。
三、烧热锅，放少许油，下进焯过的鸭肉翻炒。
四、将鸭肉表面的油脂翻炒出来，炒得表面微微发黄时加进姜片和大料继续翻炒。
五、翻炒几下后加进冰糖，再加进适量的酱油继续翻炒，直至鸭肉表面上色。
六、加进大罐啤酒，没过所有的鸭肉，大火煮开，转为小火煮上三十分。
8、最后加进适量的盐和胡椒粉调味即可。
以上就是鸭肉,翻炒,姜片的相关信息资料了，希望能帮到您。
