西兰花如何烧好吃(西兰花怎么烧比较好吃)
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发表时间：2022-05-28 21:16
魏婉斌网友提问：
西兰花如何烧好吃
优质答案：
一、食材：西兰花1颗，胡萝卜半根，大蒜1头，蚝油1勺，盐2克，食用油适量。
二、西兰花切成小朵，当然了用手掰成小朵更好，用淡盐水浸泡15分钟左右。这样能更好的杀菌。胡萝卜切成菱形备用。 大蒜剥好，扔进绞肉机，直接打成蒜末或者蒜蓉。
三、锅中烧水，水开，进一勺盐，倒进西兰花焯水，不要焯时间长，西兰花变成翠绿色立即捞出过凉水。这样能保证西兰花的清脆口感。
四、锅中倒油，倒进蒜末煸炒出香味。
五、倒进胡萝卜翻炒，胡萝卜是脂溶性的，所以用油来炒一下更轻易营养成分的吸收。
六、倒进西兰花翻炒，过凉水的西兰花一定要沥干水分。
七、进一勺蚝油，快速翻炒均匀即可。西兰花不宜烹饪时间太长，断生即可。
假如一点油也不想吃的朋友，可以焯水的时候，将西兰花焯水至断生，直接过一下凉开水，然后用生抽、蚝油、蒜蓉凉拌就可以了。
以上就是西兰花,蚝油,胡萝卜的相关信息资料了，希望能帮到您。
