制作夫妻肺片的方法(最正宗的夫妻肺片做法窍门)
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发表时间：2022-05-28 21:21
梁姵来网友提问：
制作夫妻肺片的方法
优质答案：
一、食材：牛肉100克，牛舌100克，牛头皮100克，牛心150克，牛肚200克，香料（八角、三奈、大茴香、小茴香、草果、桂皮、丁香、生姜等）、盐、红油辣椒、花椒面、芝麻、熟花生米、豆油、味精、芹菜各适量。
二、将牛肉切成块，与牛杂（牛舌、牛心、牛头皮、牛肚）一起洗干净，用香料、盐、花椒面等各种调料卤制，先用猛火烧开后转用小火，卤制到肉料耙而不烂，然后捞起晾晒，切成大薄片，备用。
三、将芹菜洗净，切成1cm长的段。芝麻炒熟和熟花生一起压成末备用。
四、盘中放进切好的牛肉、牛杂、再加进卤汁、豆油、味精、花椒面、红油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜，搅拌均匀即成。
以上就是切成,芹菜,芝麻的相关信息资料了，希望能帮到您。
