菌菇如何做好吃(香菇怎么做好吃)
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发表时间：2022-05-28 21:02
黄盈如网友提问：
菌菇如何做好吃
优质答案：
一、食材：蘑菇、鸡腿菇、茶树菇、秀珍菇、五花肉、洋葱、生姜、蒜子、青红椒
二、先把鸡腿菇切斜片，秀珍菇从中间拉开，茶树菇往根然后从中间摘断，蘑菇切片，五花肉也切片，洋葱切斜片，蒜子压扁，生姜切片，大红椒青椒都切斜片。
三、热锅倒油，等油温升至六成热时把茶树菇下锅炸两分钟左右，茶树菇变软即可捞出，再倒进蘑菇同样两分钟左右捞出。这时在倒进秀珍菇鸡腿菇，同样炸制变软即可捞出控油。再把五花肉下锅，炸制飘起即可捞出。
四、锅中留少许底油，先把五花肉下锅，再倒进蒜子、姜片、老抽上色翻炒均匀，再倒进洋葱翻炒，这时再倒进炸好的菌菇，少许料酒往腥，再倒进生抽、盐、白糖、青红椒翻炒均匀。
五、再放进味精翻炒均匀，即可装进干锅中。这时鲜美有下饭的干锅菌菇就做好了。
六、杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及多种矿物质，可以进步人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美收留等作用。
以上就是翻炒,捞出,切片的相关信息资料了，希望能帮到您。
