怎样做馒头才松软好吃(馒头怎么做才松软好吃窍门)
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发表时间:2022-05-28 21:58
吴柏宜网友提问:
怎样做馒头才松软好吃
优质答案:
一、首先和面时加进少许猪油,把面揉至光滑不粘手进行发酵。
二、然后加进少许干淀粉和三分之一勺的泡打粉,揉成光滑面团,切好面头坯,再发酵十几分钟再下锅。
三、最后冷水进锅,用中火蒸,使馒头发酵更充分,熄火时不要马上开盖,焖上三分钟再开盖。
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