如何做蕨菜炒腊肉(蕨根菜炒腊肉的做法)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-28 21:15作者:谢湖慧

如何做蕨菜炒腊肉(蕨根菜炒腊肉的做法)

林秋萍网友提问:

如何做蕨菜炒腊肉

优质答案:

一、主料:蕨菜500克、腊肉150克。

二、辅料:油5毫升、盐2克、蒜2克。

三、预备好新鲜采摘回来的蕨菜,洗净,还有晒了一个冬季的腊肉。

四、净水煮沸,放进洗净的蕨菜,汆烫,香肠,过冰水。

五、腊肉冲洗一下,切片。

六、热锅,倒油,小火煎腊肉至熟,透明状说明腊肉熟了,起锅。

七、煸香蒜末,倒进蕨菜,大火爆炒。

8、这个时候加进煎好的腊肉。

9、放盐,翻炒均匀即可。

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