如何做蕨菜炒腊肉(蕨根菜炒腊肉的做法)
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发表时间:2022-05-28 21:15
林秋萍网友提问:
如何做蕨菜炒腊肉
优质答案:
一、主料:蕨菜500克、腊肉150克。
二、辅料:油5毫升、盐2克、蒜2克。
三、预备好新鲜采摘回来的蕨菜,洗净,还有晒了一个冬季的腊肉。
四、净水煮沸,放进洗净的蕨菜,汆烫,香肠,过冰水。
五、腊肉冲洗一下,切片。
六、热锅,倒油,小火煎腊肉至熟,透明状说明腊肉熟了,起锅。
七、煸香蒜末,倒进蕨菜,大火爆炒。
8、这个时候加进煎好的腊肉。
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