怎样选购鱼翅(怎么挑鱼翅)
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发表时间：2022-05-28 21:50
陈俊茂网友提问：
怎样选购鱼翅
优质答案：
一、优质的鱼翅大多为金黄色，表面无肉膜、无骨、无虫蛀、翅大且厚、比较干爽，在灯光照射之下，可见翅尖粗壮而且密集。
二、鱼翅价格是按照它的干燥程度来划分的，越干燥越贵。干湿程度可以从它的弯曲度看出，越是凹凸不平(证实含水分少)，则越干燥。敲打声音响亮，手感干爽为好。同类型的鱼翅相比较，翅根呈“金山头”(已剪往翅头肉的)的翅最好，鱼翅中含翅较多。
以上就是鱼翅,干爽,干燥的相关信息资料了，希望能帮到您。
