怎么做香辣水煮鱼(麻辣水煮鱼怎么做?)
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发表时间：2022-05-28 21:12
周思颖网友提问：
怎么做香辣水煮鱼
优质答案：
一、食材：龙利鱼，西芹，金针菇，白胡椒粉，盐，料酒，葱姜蒜粉，淀粉，自制辣椒面，花椒碎，芝麻混合物，姜蒜片，辣椒碎，香辣酱，花椒油，辣酱油，香油，大蒜叶碎。
二、龙利鱼片成薄片，不能太薄，用白胡椒粉、盐、料酒、葱姜蒜粉、淀粉腌制15分钟。
三、腌制的时候预备其他调味料和辅料：自制辣椒面、花椒碎、芝麻混合物、姜蒜片、辣椒碎、香辣酱、花椒油、辣酱油、香油、大蒜叶碎。西芹用刨刀刨往带丝的老皮，金针菇处理干净后并焯水放进一个碗底。
四、锅里放油，放进姜蒜片煸炒出香味，放进辣椒酱继续煸炒，加一碗水可以浸没鱼片即可。放进魔厨高汤料煮开，然后放进鱼片轻轻推散开并煮至熟。加进花椒油、辣酱油、香油滑均匀，即可装进大碗。
五、撒上自制的辣椒面、花椒碎、芝麻混合物，再撒上些大蒜叶碎或葱花，淋上热油即可享用。
以上就是辣酱油,辣椒,混合物的相关信息资料了，希望能帮到您。
