西红柿鸡蛋煮面怎么做才好吃(鸡蛋西红柿面怎么煮好吃又简单)
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发表时间：2022-05-28 21:06
涂慧君网友提问：
西红柿鸡蛋煮面怎么做才好吃
优质答案：
食材：西红柿两颗、鸡蛋四颗、大葱一段、大蒜两瓣、盐适量、生姜少许、生抽适量、鲜面条适量。
一、把鸡蛋四颗打在碗中，加进少许盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散。
二、把西红柿清洗干净，用开水烫一下，剥往外皮后切成小丁放在碗中，加进两茶勺食用盐翻拌均匀，杀出西红柿中的水分。
三、把大葱切成葱花、生姜切成姜末、大蒜剁成蒜末备用。
四、炒锅里加进多一点的食用油，油温烧至六成热，把打散的鸡蛋液下进锅中，炒熟、炒散后盛出备用。
五、锅里再加进适量食用油，油热后下进葱花和姜末炒香，然后把西红柿丁下进锅中翻炒，炒出西红柿的汤汁。
六、炒出西红柿的汤汁后加进一碗净水，加进适量生抽、少许盐调味，大火烧开。
七、加进适量水淀粉勾芡，把汤汁烧至粘稠状态。
8、最后把提前炒好的鸡蛋下进锅中翻拌均匀，把蒜末加进锅中再翻拌几下即可关火。
以上就是西红柿,切成,鸡蛋的相关信息资料了，希望能帮到您。
