松茸禁忌事项(松茸饮食禁忌)

梁淑敏网友提问：

松茸禁忌事项

优质答案：

一、高脂肪食材

松茸菌中本就带有较高的植物油脂类化合物，主要是脂肪酸、脂肪酸、棕榈酸等不饱和脂肪，倘若将松茸菌和别的的植物油脂类食材一起吃，会减少身体对松茸菌中不饱和脂肪的消化吸收，减少松茸菌的营养成分。因而，松茸菌最合适口味淡。

普遍的高脂肪食材：花生仁、鲜奶油、核桃仁、动物油、白芝麻、干果、香肠、牛羊肉等。

二、高钙食品

松茸菌中带有一定量的草酸和维他命D，维他命D在摄取以后便会推动食材中矿物钙的消化吸收，而草酸更会和矿物先融合，转化成无法融解的物质，一起服用过多时乃至造成尿道结石。

普遍的高钙食品：牛乳、虾米皮、海带丝、水豆腐、莴笋、西兰花、黄豆、油菜子、青菜等。

三、甲壳食材 松茸菌中带有一定量的维他命，尤其是维他命C和维生素E，维他命C和软甲类食材中的砷类化合物互相反映，转化成具备毒副作用的毒药，对肝脏有巨大损害。

普遍的甲壳食材：虾、大闸蟹、小龙虾、野生团鱼等。

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