打瓜如何做好吃(打瓜咋吃好)
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发表时间：2022-05-28 21:44
邱芸婷网友提问：
打瓜如何做好吃
优质答案：
一、材料：瓜皮300克，瘦猪肉100克，红辣椒1个，水淀粉10克，花生油25克，葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。
二、将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削往，清洗干净，先片成薄片，再切成细丝，放进小盆内，撒上少许盐拌匀，腌10分钟后将瓜皮丝挤往水分。留意腌西瓜丝的时间不宜长，否则太咸，影响菜的味道。
三、将瘦猪肉洗净，切成细丝，然后放在水淀粉内拌匀；辣椒往蒂和籽，洗净切成细丝；将葱、姜洗净，切成细丝。
四、锅置火上，烧热后放进花生油，油烧至七成热时，放进肉丝，迅速炒散；见肉丝变色后，放进葱丝、姜丝，加进料酒，炒匀后盛进碗中；锅中再倒进花生油，油热后，纵火辣椒丝煸炒，炒出辣味，放进瓜皮丝、盐、白糖，煸炒几下，再倒人炒好的肉丝翻炒均匀，加进味精，炒匀盛进盘中即成。
以上就是切成,细丝,瓜皮的相关信息资料了，希望能帮到您。
