杨梅的饮食禁忌(杨梅不宜多吃)

张健铭网友提问：

杨梅的饮食禁忌

优质答案：

一、杨梅和黄瓜不能一起吃：杨梅中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶。若将二者同时食用，杨梅中的维生素C会遭到破坏，失往原有的营养价值。

二、杨梅和萝卜不能一起吃：杨梅含有丰富的植物色素，若将其与萝卜一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。

三、杨梅和大葱不能一起吃：杨梅畏大葱，二者同时食用会产生复杂的生化反应，对人体具有一定的不良作用。

四、杨梅和牛奶不能一起吃：杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。

五、咯血患者不能吃杨梅：杨梅性温，易助热上火，促使咯血加剧。《本经逢原》中指出：“血热火旺之人不可多食，恐动经络之血而致衄也”;《随息居饮食谱》中也以为：“多食动血。”

六、胆囊炎和胆结石患者不能吃杨梅：杨梅可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。

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