怎么做麻团才得空心(麻团怎么做空心不踏)
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发表时间：2022-05-28 21:27
陈凯正网友提问：
怎么做麻团才得空心
优质答案：
一、食材：糯米粉250克、红豆沙80克、白芝麻80克、糖50g、泡打粉1克。
三、然后于丹筛进糯米粉和泡打粉，加1勺油和适量温水，拌匀后和成光滑的面团。
四、将和好的面团分成等量的剂子，取一个按扁后包进豆沙，搓成圆球。
五、搓好的麻团放在芝麻碗里，多滚几圈。
六、使其均匀粘上芝麻，最后再用手团紧按压下，防止芝麻掉下。
七、锅中倒进色拉油，宽一下，6成热时放进麻团，小火炸约15分钟。
8、炸的过程中要不停用铲子翻动麻团，使其均匀受热，等麻团体积变大浮起来，呈金黄色时捞出。
9、用厨房纸巾吸掉多余油份即可食用，这种空心麻团就做好了。
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