松茸炖鸭汤的烹饪方法(松茸炖鸭的食用方法)

宋廷意网友提问：

松茸炖鸭汤的烹饪方法

优质答案：

一、做法一。材料：莲藕一节，姬松茸50克，章鱼干适量，盐适量。做法：姬松茸洗净，用水稍浸泡；章鱼干用水泡软，洗净，撕小块；莲藕洗净，刮皮，用刀面拍松后切块；鸭肉洗净，切块，氽水往腥捞起；煮沸瓦煲里的净水，放进所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

二、做法二。主料：老鸭半只、松茸适量、枸杞子少量、小葱几根、姜片适量。做法：松茸洗干净，不用泡发。鸭肉冷水下锅煮沸撇往血沫。加进姜片、小葱结、枸杞、松茸。盖高压锅，大火冒气5分钟转小火10分钟关火。焖20分钟。煮好后加适量鸡精、盐即可。

三、做法三。材料：松茸150g、鸭1只、姜4片、盐适量。做法：鸭肉洗净切片，姜片也预备好，把鸭肉和姜片，放进炖盅，加进适量的水。把松茸洗浸泡洗干净，一定要把松茸带的沙洗干净，然后放进炖盅。开火，炖4个小时。炖足4个小时，加进适量的盐即可。

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