怎么泡发鱼翅(快速泡发鱼翅的方法)
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发表时间：2022-05-28 21:59
王诗平网友提问：
怎么泡发鱼翅
优质答案：
一、取出一块干鱼翅放进收留器内（切忌用铁锅或铜锅，否则鱼翅会产生黄斑），加进净水煮沸5分钟，关火，浸泡待至鱼翅涨发，期间要勤换水。
二、鱼翅变软取出，用小刀刮往表面发白的一层，实为往沙，用剪刀剪往鳍与鱼身体相连部位残余的肉。
三、用电饭煲将水烧开，放进鱼翅，加盖，煮1个半小时左右，直到鱼翅分开。
四、将鱼翅捞起，拆往鱼骨头和腐肉，用净水反复漂洗几次，再用干净布将鱼翅包好，用开水焯一下捞出待用，此时的鱼翅泡发完成。
以上就是鱼翅,放入,黄斑的相关信息资料了，希望能帮到您。
