食用碱和小苏打有啥区别(食用碱与小苏打有区别吗)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-26 21:38作者:叶得梅

食用碱和小苏打有啥区别(食用碱与小苏打有区别吗)

黄美靖网友提问:

食用碱和小苏打有啥区别

优质答案:

一、食用碱和小苏打都能往油污。

二、化学成分构成不同:食用碱是碳酸钠;小苏打是碳酸氢钠。

三、碱性不同:食用碱的碱性强,刺激性腐蚀性较强,有较重的刺激性气味;小苏打是弱碱性,无刺激性,无气味。

四、溶解性不同:食用碱易溶于水;小苏打50摄氏度分解。

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