食用碱和小苏打有啥区别(食用碱与小苏打有区别吗)
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发表时间:2022-05-26 21:38
黄美靖网友提问:
食用碱和小苏打有啥区别
优质答案:
一、食用碱和小苏打都能往油污。
二、化学成分构成不同:食用碱是碳酸钠;小苏打是碳酸氢钠。
三、碱性不同:食用碱的碱性强,刺激性腐蚀性较强,有较重的刺激性气味;小苏打是弱碱性,无刺激性,无气味。
四、溶解性不同:食用碱易溶于水;小苏打50摄氏度分解。
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