当天死掉的螃蟹能吃吗(当天死掉的螃蟹能吃不)
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发表时间:2022-05-28 20:53
叶法盛网友提问:
当天死掉的螃蟹能吃吗
优质答案:
一、不能吃。
二、螃蟹是吃腐烂的小鱼、小虾等食品存活的,在活着的时候,体内就有很多细菌或寄生虫存在,不过它能通过自身的新陈代谢排出体外,但若是螃蟹死了,不仅口感会变差,而且还会很快有细菌繁殖,并产生组胺,这是一种可致敏的物质,人食用可出现食品过敏现象,因此不止是刚死的螃蟹,就是快要死的螃蟹,或是一些来路不明的蟹都是不能吃的。
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