醉虾是禁菜的原因(醉虾为什么残忍)
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发表时间：2022-05-28 20:27
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陈志宏网友提问：
醉虾是禁菜的原因
优质答案：
一、由于做法残忍和不卫生而被禁掉，醉虾是没有经过高温加热的，活虾未经处理，其里面的寄生虫等等未经高温杀死即进进体内，对人体有害，对于海鲜类来说，这也是极不健康的，其极有可能含有细菌和令人害怕的寄生虫等等，一些人吃了会生病或者中毒。
二、醉虾就是把活虾放进酒中直接活活醉死了，这样的虾肉不仅非常鲜香，而且还带有香醇的酒味。具体的操纵步骤是，把冰块放进玻璃器皿中，然后放进活虾，最后将黄酒倒进完全浸泡住虾并盖上盖子。
三、醉虾是上海及宁波一带一道特色传统名菜，主要制作材料为活河虾，其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。需要留意的是一定要用活虾。
以上就是放入,寄生虫,高温的相关信息资料了，希望能帮到您。
