枸杞嫩芽肉片汤的烹饪方法(枸杞嫩芽的做法)
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发表时间：2022-05-28 20:30
蔡佩珊网友提问：
枸杞嫩芽肉片汤的烹饪方法
优质答案：
一、用料：枸杞叶100克 猪瘦肉50克 生粉20克 盐5克 鸡蛋1个 姜5克 葱10克 素油30克。 把枸杞叶洗净，往杂质；猪瘦肉洗净，切4厘米见方的薄片，姜切片，葱切段。
二、把肉片放碗内，打进鸡蛋，放进生粉、盐、水少许，使肉片挂浆。
三、炒锅置武火上烧热，加进素油，至六成熟时，加进净水，烧沸下进肉片，煮变色，下进枸杞叶，再烧沸煮6分钟即成。
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