溜肉段的做法步骤(溜肉段的做法步骤文字)
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发表时间：2022-05-28 20:14
陈怡臻网友提问：
溜肉段的做法步骤
优质答案：
一、主料：猪里脊肉约300g、青椒适量、红尖椒适量、鸡蛋2个、面粉约10g、大葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、淀粉约30g、糖适量、嫩肉粉适量、盐适量、麻油适量。
二、葱切小段；蒜拍碎，青椒,红椒洗净切块。
三、碗内放酱油,糖,盐,少许淀粉和净水调匀待用。
四、里脊肉洗净切2cm-3cm小块,放料酒,姜,嫩肉粉,少量盐抓匀,腌制片刻。
五、鸡蛋,磕进碗中打散,放面粉,淀粉,少许盐,少量净水调成糊状,放进肉块包裹均匀。
六、起油锅烧微热,依次放进肉块炸至熟透沥油捞出。
七、转大火,将油烧滚,放进肉块复炸至金黄沥油捞出。
8、锅内留底油,放葱,蒜爆香。
9、放进青,红椒翻炒。
10、放进肉块,倒进料汁,淋上少许麻油,翻炒上色进味即可。
以上就是放入,淀粉,红椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
