羊肉和什么搭配一起吃不上火(羊肉配伍不上火)
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发表时间:2022-05-28 20:27
谈亭美网友提问:
羊肉和什么搭配一起吃不上火
优质答案:
一、做羊肉的时候,最好放点不往皮的生姜,由于姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风湿的作用,与羊肉同食还能往掉膻味。
二、烹调羊肉时要少用辣椒、胡椒、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品。做羊肉时还并可以放点莲子心,有清心泻火的作用。 食品搭配有禁忌 吃羊肉不宜同时吃醋,由于羊肉性热,益气补虚,而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与冷性食品搭配,与热性的羊肉不适宜。
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