正宗内蒙古小米饭炒牛肉干做法介绍(小米饭焖牛肉干)
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发表时间：2022-05-28 20:51
程巧欢网友提问：
正宗内蒙古小米饭炒牛肉干做法介绍
优质答案：
一、主料：隔夜小米饭600g风干牛肉干100g
二、辅料：葱、小米椒、胡萝卜（适量）
三、调料：油、盐、酱油、胡椒粉（适量）
四、酱牛肉干切块，胡萝卜往皮和葱，小米椒切丁备用；
五、隔夜小米饭用手轻捻一下，把聚在一起的米团捻疏松；
六、热锅，倒进适量的食用油，将胡萝卜倒进翻炒均匀，加进葱花炒出香味；
七、倒进牛肉干和小米椒继续翻炒1分钟，加进适量酱油和胡椒粉；
8、倒进疏松小米饭，一直炒到小米饭散发香味后加进食用盐；
9、待小米饭均匀上色后盛出。
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