蚝油相关介绍(蚝油的用法是什么)
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发表时间：2022-05-28 20:22
刘雅惠网友提问：
蚝油相关介绍
优质答案：
一、蚝油不是食用油。蚝油，虽名“油”，但它并非是油脂，而是一种调味料。
二、蚝油是以牡蛎为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
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