酱香鸡胸肉炒意面这样做小孩都爱吃(鸡胸肉炒意大利面)

张雅菱网友提问：

酱香鸡胸肉炒意面这样做小孩都爱吃

优质答案：

一、所需食材：意面1份、鸡胸肉1小块、胡萝卜1小块、青椒半个、圆葱1块、生姜2片、黑胡椒少许、玉米淀粉适量、黄豆酱1勺、一品鲜酱油2勺、蚝油半勺、料酒1勺、白糖少许。

二、首先来处理鸡胸肉，把鸡胸肉表面的筋膜和脂肪往掉，洗净后再切成细条。

三、接着把鸡胸肉放进碗中，依次加进1勺料酒、1勺一品鲜酱油、少许黑胡椒碎、少许玉米淀粉抓拌均匀，放置一旁腌制一会儿。

四、然后再来处理配菜，圆葱往皮后洗净，再切成细丝；青椒洗净，往籽往筋后再切成丝；胡萝卜洗净往皮也切成细丝。

五、再来调一个料汁，小碗中依次加进1勺黄豆酱、1勺一品鲜酱油、半勺蚝油、少许玉米淀粉、少许白糖和小半碗净水搅拌均匀，放置一旁备用。

六、锅中加进适量的水，水煮开后放进意面，将意面煮软后转中小火煮至意面全部熟透，可以把意面夹断，假如意面中间没有硬芯，就代表熟透了。

七、把意面从锅中捞出来控干水分，放进碗中，加进少许玉米油翻拌均匀，这样可以保持意面不粘。

8、另起一锅，放进适量的玉米油，把鸡胸肉放进锅中煸炒至变色，也就是鸡胸肉发白即可，先将它盛出备用。

9、再放进圆葱丝、胡萝卜丝、青椒丝煸炒至断生，圆葱丝也变得半透明状。

10、接着放进提前煮好的意面和炒好的鸡胸肉丝，快速翻炒均匀。

1一、然后把提前调好的料汁倒进锅中并翻炒均匀，让每一根意面都裹满了料汁，留意由于料汁中有玉米淀粉，它很轻易沉淀，所以在倒进锅中之前要把料汁搅拌均匀。

1二、料汁与意面全部炒均匀后就可以盛出装盘了，意面这样做酱香味非常浓郁，颜值很高，口感劲道顺滑，十分美味。做法也很简单，适合大多数人的口味，相比普通面条，意面炒口感更好哦，还没有试过的小伙伴一定要试试哦！

以上就是切成,均匀,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。