鲫鱼豆腐汤的简单做法介绍(鲫鱼豆腐汤怎么做)
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发表时间：2022-05-28 20:05
戴怡忠网友提问：
鲫鱼豆腐汤的简单做法介绍
优质答案：
一、食材：鲫鱼400克，豆腐400克，绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。
二、鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。
三、豆腐切块备用。葱姜切细备用。
四、热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。两面煎黄以后倒进2碗水，加料酒，姜丝。大火烧开，汤汁变白时加进豆腐，小火慢炖。小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟。加盐进味，停火，放进蒜末，鸡精就可以了。
以上就是鲫鱼,小火,豆腐的相关信息资料了，希望能帮到您。
