水晶紫薯糕制作步骤(红薯水晶糕的做法)
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发表时间：2022-05-28 20:53
卢淑如网友提问：
水晶紫薯糕制作步骤
优质答案：
一、食材：紫薯4条，西米250克，白糖50克。
二、把紫薯洗干净用高压锅隔水蒸15分钟。
三、把西米用果汁机用磨粉功能碾成粉。
四、这是已经碾好的西米粉，非常细腻哦。
五、然后把西米粉加适量白糖再加适量温水拌匀。
六、然后放在案板上往返戳揉，揉好后静置十分钟，充分吸收水分。
七、把蒸熟的紫薯往皮，加适量白糖，用汤匙压成泥。
8、把揉捏好的西米面团捏成一个小据子，然后放进月饼模具里面。
9、把紫薯泥也放进月饼模具里面。
10、再加一层西米面团，用手压实，轻轻按下模具脱模，依次全部压好。
1一、最后放蒸笼隔水蒸25分钟，25分钟后开盖取出装盘。
以上就是西米,白糖,放进的相关信息资料了，希望能帮到您。
